Cajuzinho de amendoim

Doce cremoso de amendoim coberto com açúcar cristal, perfeito para adoçar qualquer ocasião.O cajuzinho de amendoim é um delicioso prato tradicional brasileiro que combina a doçura do amendoim com a textura crua das claras. Para prepará-lo, é necessário torrar o amendoim e retirar a pele, separando alguns inteiros para decorar os cajuzinhos. Em seguida, bata as claras em neve e junte o açúcar e o chocolate, misturando bem. Vá adicionando o amendoim moído aos poucos até formar uma massa que se desprega dos lados da tigela. Amasse com as mãos e enrole as porções em forma de cajuzinhos, decorando cada um com um amendoim. Finalize com um pincel de açúcar cristal. Este prato é perfeito para ser servido como sobremesa ou como uma deliciosa opção para o café da manhã.