Caldo de camarão e quiabo (Ebi to okura no sumashi jiro)

Caldo de camarão e quiabo cremoso com limão, uma refeição tradicional japonesa.Um caldo de camarão e quiabo com um toque de sabor ao peixe e aromas delicados. Ideal para um jantar rápido e saudável, pode ser servido com arroz ou pão.

1
Descasque o camarão, deixando o rabinho
2
Retire a tripa com cuidado
3
Cozinhe o camarão em pouca água fervente com uma pitada de sal
4
Corte o quiabo em rodelas
5
Leve a água ao fogo junto com o Hondashi
6
Deixe levantar fervura
7
Junte o quiabo e o missô, e apague o fogo
8
Coloque 1 camarão em cada cumbuca de sopa
9
Despeje sobre eles a sopa quente e sirva imediatamente, com 3 ou 4 tirinhas de casca de limão.

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Aperitivos e Petiscos

Sanduíche de camarão e rabanete

Sanduíche refrescante com camarões, rabanetes e maionese, perfeito para um lanche leve e saboroso.

Pratos Principais

Kafta

Mistura suculenta de carne bovina e especiarias, perfeita para bolinhas saborosas.

Proteínas

Hambúrguer de salmão

Hambúrguer de salmão recheado com cream cheese e ervas, perfeito para uma refeição leve e saborosa.

Pratos Principais

Bolinho de carne com maçã

Bolinhos fritos de carne com maçã, servidos em molho cremoso de carne e salsinha, sabor surpreendente.

Frangos

Terrine de peixe

Terrine de peixe crocante com espinafre e kani-kama, temperado com um toque sutil de corante alimentício.

Pratos Principais

Tira de carne com pimentão vermelho

Filé mignon com salsão, maionese e picles.