Caldo de camarão e quiabo (Ebi to okura no sumashi jiro)

Sopa leve de camarão e quiabo, perfeita para aquecer e nutrir, servida com toque de limão.Este delicioso caldo de camarão e quiabo é um prato japonês clássico que combina os sabores marinhos do camarão com a frescura do quiabo. Para preparar este prato, comece descasque o camarão, retirando apenas o rabinho e a tripa. Cozinhe o camarão em água fervente com um pouco de sal até que esteja cozido. Enquanto isso, corte o quiabo em rodelas finas. Em seguida, leve a água ao fogo junto com o Hondashi e deixe levantar fervura. Junte o quiabo e o missô à sopa quente e apague o fogo. Coloque um camarão em cada cumbuca de sopa e despeje sobre eles a sopa quente. Sirva imediatamente, com 3 ou 4 tirinhas de casca de limão por cima. Este prato é perfeito para uma refeição rápida e deliciosa.