Caldo de carne

Caldo de carne saboroso, feito com músculo e legumes, para um almoço nutritivo e reconfortante.Este delicioso Caldo de Carne é uma receita clássica para aqueles que apreciam um prato saboroso e confortável. Com 1,5 kg de músculo, cebola, cenouras, salsão e caldo de carne, você terá a base perfeita para criar um líquido saboreiro e nutricional. Adicione o toque final com sal grosso e você estará pronto para servir um prato que atenderá às expectativas de qualquer pessoa. O processo de preparo é simples: cozinhe todos os ingredientes em fogo alto até ferver, abaixe o fogo e cozinhe durante 2 horas e meia, retire a espuma à medida que sobe à superfície e coe. Dica: para desengordurar o caldo, deixe esfriar e leve à geladeira, retirando então a placa de gordura que se formou na superfície.

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Em panela grande, cozinhe todos os ingredientes em fogo alto até ferver
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Abaixe o fogo e cozinhe durante 2 horas e meia
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Com uma escumadeira, retire de vez em quando a espuma que subir á superfície
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Coe
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Dica: para desengordurar o caldo, deixe esfriar e leve à geladeira
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Retire então a placa de gordura que se formou na superfície.O caldo poderá ser congelado em fôrmas de gelo e os cubinhos, no freezer, acondicionados em sacos plásticos para serem utilizados em porções ideais quando necessário.