1 colher (sopa) de sal
3 litros de água
1 cebola grande picada
6 dentes de alho amassados
1 panela média cheia de sobras de legumes
1 colher (sopa) de sal
3 litros de água
1 cebola grande picada
6 dentes de alho amassados
1 panela média cheia de sobras de legumes
Numa panela grande, coloque os vegetais e cubra com a água
Acrescente a cebola, o alho e o sal
Tampe e leve ao fogo baixo por 2 horas
Sobre uma vasilha funda, coloque um escorredor de macarrão e cubra-o com um pano fino
Despeje o caldo e coe
Depois divida-o em vários copos plásticos e guarde congelado por até seis meses.
