Camarão no saquê com macarrão de arroz

Camarão marinados em temperos orientais servidos sobre macarrão de arroz crocante.Este prato é uma deliciosa combinação de camarão com saboroso saquê e macarrão de arroz. O camarão é marinado por várias horas em uma mistura de purê de tomate, alho picado, sal, açúcar mascavo, molho de soja e maisena, o que torna o peixe extremamente saboroso. Em seguida, os camarões são cozidos no tempero e servidos sobre um delicioso macarrão frito com saquê. O resultado é um prato refinado e exótico que combina perfeitamente o sabor do mar com a textura do arroz.

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Preparo
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Camarão
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Numa tigela, misture todos os ingredientes, exceto a maisena e o camarão
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Ponha o camarão em um refratário e banhe com o tempero
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Cubra com filme plástico e leve para gelar por, no mínimo, seis horas ou até o dia seguinte
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Transfira os camarões com a marinada para uma panela
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Junte a maisena e misture
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Leve ao fogo médio, mexendo às vezes, por quatro minutos em fogo médio ou até o camarão ficar macio
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Retire do fogo e reserve
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Macarrão
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Quebre o macarrão ao meio
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Aqueça o óleo em uma panela média
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Quando estiver bem quente, frite-o aos poucos até aumentar
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de volume
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Retire rapidamente as porções com uma escumadeira
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e deixe escorrer sobre papel-toalha
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Repita a operação com o restante do macarrão e tempere com sal
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Distribua o macarrão frito em tigelas individuais
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Por cima, disponha
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o camarão
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Banhe com um pouco do molho e sirva em seguida.

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