1 kg de carne moída
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de Aji-no-moto
1 colher (de chá) de pó de curry
1 xícara de cebola cortada
1/2 xícara de pimentão verde picado
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de uva-passa sem semente
2/3 de xícara de castanha de caju
2 folhas de louro
1 lata de ervilhas
1/2 xícara de pimentão vermelho em conserva picado
1 laranja cortada
1 kg de carne moída
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de Aji-no-moto
1 colher (de chá) de pó de curry
1 xícara de cebola cortada
1/2 xícara de pimentão verde picado
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de uva-passa sem semente
2/3 de xícara de castanha de caju
2 folhas de louro
1 lata de ervilhas
1/2 xícara de pimentão vermelho em conserva picado
1 laranja cortada
Salpique a carne com o Aji-no-moto, o sal e o pó de curry
Cozinhe a cebola e o pimentão verde na manteiga até que fiquem macios
Junte a carne e cozinhe mexendo até que doure
Junte a uva-passa, a castanha de caju e as folhas de louro
Escorra as ervilhas e acrescente o líquido da lata à carne
Deixe cozinhar durante 20 minutos
Junte as ervilhas e o pimentão vermelho
Cubra com as fatias de laranja e deixe cozinhar lentamente durante 10 minutos
Sirva com arroz
Dá 4 porções.
