Carne crocante com mostarda

Carne assada com crosta de mostarda, pão e queijo, perfeita para um jantar suculento e saboroso.A receita de carne crocante com mostarda é uma delícia que combina o sabor intenso do lagarto com a textura crua da mostarda. Para preparar essa receita, você precisará de uma peça limpa de lagarto, sal e pimenta-do-reino para temperar, além de ingredientes secundários como mostarda, pão torrado, queijo ralado, azeite e manteiga. O processo de preparo é simples: tempere o lagarto, misture os ingredientes da mostarda, espalhe sobre a carne e leve ao forno médio por 45 minutos. O resultado será uma carne crocante e deliciosa, com um sabor intenso e um ponto perfeito de assadura.

1
Preaqueça o forno em fogo alto
2
Tempere a carne com o sal e a pimenta
3
Em uma tigela misture a mostarda com o pão e o queijo ralado
4
Adicione o azeite e mexa bem até obter uma pasta consistente
5
Espalhe a pasta sobre a carne
6
Leve ao fogo a assadeira com a manteiga por uma minuto para derretê-la
7
Transfira o lagarto para a assadeira e leve-a ao forno médio preaquecido por 45 minutos, até ficar no ponto de sua preferência: malpassado, ao ponto ou bem-passado.