1/2 k de carne de porco magra e sem osso
1/2 tablete de caldo de galinha
1/3 de xícara de água fervente
3 colheres (de sopa) de molho de soja
2 colheres (de chá) de maisena
2 colheres (de sopa) de óleo
1 colher (de chá) de gengibre fresco ralado
6 xícaras de folhas pequenas de espinafre (500 g)
1 xícara de salsão cortado
10 cebolinhas verdes cortadas em pedaços
2 xícaras de broto de feijão
1/2 k de carne de porco magra e sem osso
1/2 tablete de caldo de galinha
1/3 de xícara de água fervente
3 colheres (de sopa) de molho de soja
2 colheres (de chá) de maisena
2 colheres (de sopa) de óleo
1 colher (de chá) de gengibre fresco ralado
6 xícaras de folhas pequenas de espinafre (500 g)
1 xícara de salsão cortado
10 cebolinhas verdes cortadas em pedaços
2 xícaras de broto de feijão
Congele parcialmente a carne de porco
Corte em fatias finas
Corte as fatias ao meio
Dissolva o tablete de caldo na água fervente
Misture o molho de soja e a maisena
Junte o caldo
Aqueça o óleo numa frigideira grande, sobre fogo forte
Frite o gengibre por 30 segundos
Junte o espinafre, o salsão e a cebola
Frite mexendo por 2 minutos
Retire do fogo
Adicione o broto de feijão e frite por mais 1 minuto
Retire os legumes e o líquido formado
Na frigideira ainda quente coloque a carne de porco e frite, mexendo, por 15 minutos
Adicione a mistura de soja
Cozinhe até que borbulhe
Acrescente todos os legumes
Tampe e cozinhe por 1 minuto
Dá 8 porções.
