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Carne de porco doce e picante

Carne de porco doce e picante

Carne de porco envolvida em molho agridoce com abacaxi e pimentão, ideal para um jantar especial.

  • 1

    750 g de carne de porco cortada em cubos

  • 2

    2 ovos batidos

  • 3

    uma xícara de farinha

  • 4

    óleo de amendoim

  • 5

    3 pimentões verdes, cortados em tiras

  • 6

    duas xícaras de pedaços de abacaxi em lata, escoado

  • 7

    3/4 de xícara de açúcar mascavo

  • 8

    uma xícara de vinagre

  • 9

    3 colheres (de sopa) de melaço

  • 10

    3 tomates descascados e cortados em cubinhos

  • 11

    duas colheres (de sopa) de maisena

  • 12

    uma colher (de chá) de sal

  • 13

    pimenta preta, moída, fresca

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