Pão de aveia e germe de trigo

Pão nutritivo de aveia e germe de trigo, ideal para uma alimentação saudável e saborosa.Este delicioso pão de aveia e germe de trigo é um prato autêntico que combina a textura crocante da aveia com a suavidade do germe de trigo. A mistura de farinhas integrais e comuns, acrescida de sal, fermento e manteiga, cria um pão macio e elástico que é perfeito para ser servido com uma refeição tradicional ou como um snack saudável. O aroma avelanado do pão lembra da infância e o sabor levemente adocicado do melado acrescenta uma nota final de delícia.

1
Unte duas fôrmas pequenas ou uma grande de bolo inglês
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Misture 3 xícaras de farinha integral com 3 xícaras de farinha de trigo comum
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Mexa bem
4
coloque 2 xícaras dessa mistura numa vasilha grande
5
Junte a aveia, o sal, o fermento, o leite em pó, o germe de trigo e a manteiga ou margarina
6
Misture a água com o melado e acrescente à vasilha
7
Bata em velocidade média por 2 minutos
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Junte ½ xícara de mistura de farinha e bata em alta velocidade por 2 minutos
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Continue adicionando a mistura da farinha até que a massa esteja macia e maleável
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Coloque a massa numa superfície polvilhada com farinha comum e amasse por 10 minutos até que esteja elástica
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Acrescente mais farinha se for necessário
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Coloque numa vasilha untada
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Vire a massa para que fique untada dos dois lados
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Deixe crescer por 1 hora
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Abaixe a massa e divida em duas partes
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Forme um retângulo com cada parte
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Enrole, coloque nas fôrmas e deixe crescer mais 45 minutos
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Leve ao forno moderado (180º) preaquecido e asse por uns 40 minutos
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Retire do forno e da fôrma
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Pincele a crosta com um pouco de manteiga ou margarina e deixe esfriar, coberto com um pano limpo
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Dá 12 fatias de 373 calorias cada.