Carne louca

Carne desfiada envolta em temperos, ideal para sandwiches ou como prato principal reconfortante.A carne louca é um prato típico da culinária brasileira que combina a maciez do coxão duro com a deliciosa combinação de temperos. Para preparar essa receita, você precisa de apenas alguns ingredientes básicos, incluindo coxão duro, caldo de carne, cebolas, tomates, salsa picada, cominho em pó, sal, pimenta-do-reino, azeite de oliva e azeitona verde. Depois de cozinhar a carne em uma panela de pressão durante cerca de 30 minutos, você pode desfie-la e misturá-la com os demais ingredientes para criar um prato delicioso e fácil de preparar. Esta receita é perfeita para um jantar simples e saboroso para você e sua família.

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1 Em uma panela de pressão, coloque a carne e água, tampe e mantenha em fogo alto até a panela começar a chiar
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2 Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até a carne ficar macia
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Passe a panela em água corrente e espere sair o vapor
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Destampe e escorra a carne reservando o caldo
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Deixe a carne esfriar e desfie
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3 Em uma tigela média, junte a carne desfiada, o caldo reservado e os ingredientes restantes.

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