
1 kg de filé mignon cortado em cubos
Sal a gosto
1/4 de xícara de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
3 tomates maduros, sem pele e sem sementes
2 cebolas médias picadas
3 dentes de alho picados
6 folhas de louro
250g de uva verde do tipo thompson
Macarrão de arroz tipo bifun frito em óleo bem quente para acompanhar
1 kg de filé mignon cortado em cubos
Sal a gosto
1/4 de xícara de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
3 tomates maduros, sem pele e sem sementes
2 cebolas médias picadas
3 dentes de alho picados
6 folhas de louro
250g de uva verde do tipo thompson
Macarrão de arroz tipo bifun frito em óleo bem quente para acompanhar
Tempere o filé com sal
Em uma panela, leve ao fogo a manteiga e o açúcar até derreter
Junte a carne e frite por cinco minutos, até dourar
Reserve em um prato
Na mesma panela, cozinhe os ingredientes restantes, exceto a uva e 2 folhas de louro, por dez minutos ou até formar um molho espesso
Tempere com sal
Adicione o filé mignon e a uva e aqueça
Decore com o louro reservado e sirva sobre o bifun.