1/4 de xícara de manteiga ou margarina
10 cebolas médias, descascadas e cortadas bem fino (aproximadamente 1 kg)
sal e pimenta a gosto
2 colheres (de chá) de molho inglês tipo Worcestershire
algumas gotas de pimenta
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
10 cebolas médias, descascadas e cortadas bem fino (aproximadamente 1 kg)
sal e pimenta a gosto
2 colheres (de chá) de molho inglês tipo Worcestershire
algumas gotas de pimenta
Corte um retângulo duplo de papel de alumínio de 60 x 44 cm
Coloque 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina aos pedacinhos no centro
Coloque a cebola sobre a manteiga
Salpique com sal e pimenta, o molho inglês e o molho de pimenta
Cubra com a manteiga restante em pedacinhos
Sele juntando os lados mais longos do papel de alumínio, virando-o duas vezes para fechar bem
Vire também duas vezes as outras duas extremidades
Ajuste a grelha a 12 cm da brasa
Coloque o pacote com o lado dobrado para baixo na borda da grelha
Grelhe durante 20 minutos
Usando uma pinça de cabo comprido, vire o pacote e grelhe por mais 15 minutos ou até que a cebola esteja macia
Para servir abra o pacote e mexa levemente a cebola
Um ótimo acompanhamento para hamburgers e churrascos em geral.
