Omelete de creme de leite azedo

Omelete leve com creme de leite azedo, perfeita para um café da manhã sofisticado e saboroso.A omelete de creme de leite azedo é um prato delicioso e fácil de preparar. Composto por ovos, creme de leite azedo, manteiga e geléia de morango, este prato apresenta uma combinação única de texturas e sabores. Aquecendo o forno e batendo as gemas com creme de leite azedo e sal, você cria um fundo para a mistura de ovos que é então cozida em fogo lento. Após 12 a 15 minutos no forno, a parte superior da omelete estará dourada e pronta para ser servida com creme de leite restante e geléia de morango. Um prato perfeito para qualquer ocasião, seja ela uma refeição diária ou um jantar especial.

1
Aqueça o forno
2
Bata as gemas até que engrossem
3
Acrescente 1/2 xícara de creme de leite azedo junto com o sal e bata bem
4
Bata as claras em neve
5
Junte as gemas às claras
6
Aqueça a manteiga ou margarina numa frigideira grande
7
Acrescente a mistura de omelete
8
Cozinhe sobre fogo lento uns 5 minutos até que espume e doure ligeiramente no fundo
9
Coloque a frigideira no forno por uns 12 a 15 minutos, até que a parte de cima esteja dourada
10
Solte com uma espátula e deixe escorregar para uma travessa aquecida
11
Corte rapidamente em fatias triangulares com dois garfos
12
Sirva imediatamente com um pouco de creme de leite restante e geléia sobre cada fatia
13
Dá 3 a 4 porções.