1/2 xícara de café forte ou suco de laranja aquecido
1 colher (de sopa) de gelatina sem sabor
1 xícara de gelo picado
1 xícara de creme de leite
açúcar a gosto
1 colher (de sopa) de conhaque
8 biscoitos champanhe, partidos ao meio
cerejas ao marasquino ou castanhas-do-pará picadas
leite
1/2 xícara de café forte ou suco de laranja aquecido
1 colher (de sopa) de gelatina sem sabor
1 xícara de gelo picado
1 xícara de creme de leite
açúcar a gosto
1 colher (de sopa) de conhaque
8 biscoitos champanhe, partidos ao meio
cerejas ao marasquino ou castanhas-do-pará picadas
leite
Bata no liquidificador, tampado e em alta velocidade, o café quente e a gelatina, até dissolvê-la
Junte o gelo picado, o creme de leite, o açúcar e o conhaque
Bata em baixa velocidade por 20 segundos, até que a mistura engrosse
Despeje 1/4 de xícara desta mistura em quatro tigelas individuais ou taças
Passe rapidamente os biscoitos no leite
Coloque 4 metades de biscoito em pé, ao redor de cada tigela ou taça
Acabe de encher com o creme, dividindo a mistura entre as tigelas
Enfeite com cerejas ou castanhas picadas e leve à geladeira
Atenção: se usar suco de laranja, substitua o conhaque por licor de laranja
Dá 4 porções.
