1 xícara de manteiga sem sal
1 xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar
6 gemas
200 g de sementes de papoula
200 g de nozes moídas
6 claras em neve
Cheese cake
450 g de cream cheese
200 ml de creme de leite
Raspas de limão a gosto
2/3 de xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de suco de limão
2 claras de ovo
2 colher (sopa) de gelatina
Acessório
Forma redonda de 24 cm de diâmetro
1 xícara de manteiga sem sal
1 xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar
6 gemas
200 g de sementes de papoula
200 g de nozes moídas
6 claras em neve
Cheese cake
450 g de cream cheese
200 ml de creme de leite
Raspas de limão a gosto
2/3 de xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de suco de limão
2 claras de ovo
2 colher (sopa) de gelatina
Acessório
Forma redonda de 24 cm de diâmetro
1
Bata a manteiga com o açúcar e as gemas até ficar fofo
Acrescente a papoula e as nozes
Por último junte as claras batidas em neve
Coloque na forma forrada com papel-alumínio e leve ao forno a 180ºC por 25 minutos ou até dourar
Cheese cake
1
Misture o cream cheese com o creme de leite batido e as raspas de limão. Reserve
2
Cozinhe o suco de limão com o açúcar até o ponto de caramelo claro
Bata a clara em neve e acrescente o caramelo e a gelatina
Bata até esfriar
Junte a clara com o creme batido
3
Coloque o fundo de bolo de papoula na forma e ponha por cima o cheese cake
Leve à geladeira até endurecer.
