
1 coco seco
125 g de ricota
1 lata de leite condensado
6 ovos
1 vidro de leite de coco
A mesma medida de leite
10 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de nata
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga sem sal.
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/4 de xícara (chá) de água
1 coco seco
125 g de ricota
1 lata de leite condensado
6 ovos
1 vidro de leite de coco
A mesma medida de leite
10 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de nata
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga sem sal.
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/4 de xícara (chá) de água
No liquidificador bata o coco, a ricota e o leite condensado
Sempre batendo, acrescente os ovos, o leite de coco, o leite de vaca, o açúcar, a nata e a margarina
Vire o creme em um refratário untado com margarina e leve ao forno pré-aquecido a 200o
Asse até dourar
Depois deixe esfriar
Calda:
Em uma panela derreta o açúcar e junte a água
Mexa até obter o ponto de calda
Espalhe a calda sobre o cheesecake e leve para gelar.