Coelho com molho cremoso de iogurte

Coelho marinado e cozido lentamente em molho cremoso, ideal para um jantar especial em família.Nesta receita de coelho com molho cremoso de iogurte, os pedaços de coelho são marinados em um líquido delicioso a base de vinagre, água e temperos, o que os torna macios e suaves. Em seguida, eles são fritos no óleo e cobertos com o molho cremoso feito com iogurte natural. O resultado é um prato delicioso e saboroso, perfeito para uma refeição em família ou entre amigos. Imagine servir este prato em uma mesa aconchegante ao lado de uma janela que olha para o jardim, com a luz do sol entrando suavemente. É um momento para se reunir e desfrutar da boa comida.

1
Corte os coelhos em pedaços e coloque numa vasilha de vidro ou barro
2
Cubra com quantidades iguais de vinagre e água
3
Junte a cebola, os cravos, as folhas de louro e o sal e pimenta-do-reino a gosto
4
Deixe o coelho de molho de um dia para o outro, virando freqüentemente os pedaços e verificando se estão cobertos com o líquido
5
Escorra os pedaços de coelho, reservando o líquido
6
Doure dos dois lados no óleo e escorra o excesso de óleo
7
Junte o suficiente da vinha-d'alhos onde o coelho descansou para cobrir os pedaços
8
Tampe e cozinhe lentamente até que o coelho esteja macio, juntando, se necessário, mais líquido
9
Na hora de pôr na mesa, junte o iogurte, mexa e sirva
10
Dá para 4 a 6 pessoas.