Para limpar lulas, enxague cada uma sob água fria corrente. Segure firmemente o corpo com a mão e puxe a cabeça e os tentáculos para longe do corpo com a outra mão. Se quiser usar os tentáculos, corte-os da cabeça com uma faca afiada bem acima dos olhos e reserve. Nesta primeira operação já sai um pouco das entranhas. coloque um dedo na cavidade do corpo, para retirar o restnate. Retire também a cartilagem transparente que fica na parte interior do corpo de um dos lados ( a aparência é de um gomo de plástico). Certifique-se de que o corpo esteja limpo, apertando-o ligeiramente, começando na parte de trás. Sendo lulas pequenas, a maneira mais simples é vira-las do avesso para limpar. Esfregue com os dedos, segurando-as sob a água corrente. Seque em toalhas de papel. Se desejar, corte lulas grandes em retângulos ou em rodelas.
Para limpar lulas, enxague cada uma sob água fria corrente. Segure firmemente o corpo com a mão e puxe a cabeça e os tentáculos para longe do corpo com a outra mão. Se quiser usar os tentáculos, corte-os da cabeça com uma faca afiada bem acima dos olhos e reserve. Nesta primeira operação já sai um pouco das entranhas. coloque um dedo na cavidade do corpo, para retirar o restnate. Retire também a cartilagem transparente que fica na parte interior do corpo de um dos lados ( a aparência é de um gomo de plástico). Certifique-se de que o corpo esteja limpo, apertando-o ligeiramente, começando na parte de trás. Sendo lulas pequenas, a maneira mais simples é vira-las do avesso para limpar. Esfregue com os dedos, segurando-as sob a água corrente. Seque em toalhas de papel. Se desejar, corte lulas grandes em retângulos ou em rodelas.
