Compota de manga com rum

Sobremesa de manga levemente adocicada, realçada por um toque de rum e suco de laranja.A compota de manga com rum é um prato delicioso e úmido que combina a doçura da manga com a força do rum. Para prepará-la, você precisará de três mangas médias, uma xícara de Karo, um xícara de suco de laranja e duas colheres de sopa de rum. O processo é simples: descasca as mangas, retire os caroços e corte-as em fatias; misture o Karo e o suco de laranja num panela e leve ao fogo até levantar fervura; acrescente alguns pedaços de manga aos poucos e cozinhe por alguns minutos. Retire a compota da panela, coloque-a numa compoteira e deixe esfriar. Junte o rum ao servir e pronto! Esta receita serve 4 pessoas.

1
Descasque as mangas, retire os caroços e corte em fatias
2
Numa panela, misture o Karo e o suco de laranja
3
Leve ao fogo e deixe levantar fervura
4
Acrescente alguns pedaços de manga aos poucos e cozinhe por alguns minutos (não devem ficar muito moles)
5
Retire os pedaços de manga da panela e coloque-os numa compoteira
6
Deixe o caldo cozinhar e engrossar um pouco
7
Despeje sobre a manga, deixe esfriar e leve à geladeira
8
Junte o rum ao servir
9
Dá 4 porções.

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