Mestre do Fogão
Compota de pêra com especiarias

Compota de pêra com especiarias

Compota de pêra aromatizada com especiarias, um doce sofisticado e perfumado.

  • 1

    Para a compota

  • 2

    1 pêra em cubinhos

  • 3

    Gotas de suco de limão

  • 4

    1/8 de xícara (25 ml) de vinho tinto seco

  • 5

    3 grãos ou 1 pitada de pimenta-branca

  • 6

    3 grãos ou 1 pitada de gengibre

  • 7

    100 gramas de polpa de abacaxi

  • 8

    1 pedaço de canela em pau

  • 9

    1 anis-estrelado

  • 10

    Aspartame (a gosto)

  • 11

    Para decorar

  • 12

    1/2 xícara (100 ml) de suco de framboesa

  • 13

    1 pitada de amêndoa

  • 14

    1 pitada de canela em pó

  • 15

    Acessório

  • 16

    Aro de alumínio

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