Para o cuscuz
2 xícaras de farinha de milho em flocos, pré-cozida (180 g)
1/2 xícara de açúcar (90 g)
1/2 xícara de leite (120 ml)
1/4 de xícara de manteiga derretida (50 g)
1/2 xícara de coco ralado, fresco ou seco (50 g)
1 pitada de sal
Para a calda
1 xícara de leite (240 ml)
1 xícara de leite de coco (240 ml)
Açúcar a gosto
Para o cuscuz
2 xícaras de farinha de milho em flocos, pré-cozida (180 g)
1/2 xícara de açúcar (90 g)
1/2 xícara de leite (120 ml)
1/4 de xícara de manteiga derretida (50 g)
1/2 xícara de coco ralado, fresco ou seco (50 g)
1 pitada de sal
Para a calda
1 xícara de leite (240 ml)
1 xícara de leite de coco (240 ml)
Açúcar a gosto
Prepare o cuscuz: misture numa tigela todos os ingredientes
Deixe repousar por 5 minutos
Com 1 colher (sopa) de massa, forme pequenas bolas
Para moldar a massa, use duas colheres (sopa)
Coloque-as numa panela grande, própria para cozinhar a vapor
Cozinhe, com a panela tampada, por 15 minutos.
