Costeleta ao molho de caqui

Costeletas de porco suculentas servidas com molho doce de caqui, ideal para um jantar especial.A receita de Costeleta ao molho de caqui é um prato delicioso e saudável, perfeito para uma refeição especial ou para um dia movimentado. As costeletas de porco são temperadas com alho, sal e pimenta, e depois douradas em uma frigideira, criando um sabor intenso e agradável. Para o molho, os caquis são cozinhados juntamente com o líquido do tempero e a manteiga, criando um suco cremoso e delicioso. Essa receita é perfeita para aqueles que gostam de carnes assadas e molhos cremosos. O ambiente perfeito para essa receita é uma refeição ao ar livre no parque ou a uma ceia romântica em casa.

1
Tempere as costeletas com o sal, a pimenta, o alho e a metade do suco de limão
2
Deixe descansar na geladeira, no mínimo por 1/2 hora
3
Escorra as costeletas (reserve o líquido do tempero) e coloque-as numa frigideira larga untada com óleo
4
Tampe e leve ao fogo baixo, até evaporar o líquido que se formou
5
Depois, deixe as costeletas dourarem dos dois lados. Reserve
6
Prepare o molho: em fogo baixo, frite a cebola na manteiga até começar a dourar
7
Adicione o vinho e aumente o fogo
8
Deixe ferver até reduzir pela metade
9
Junte os caquis e o líquido reservado do tempero
10
Cozinhe, amassando a fruta com um garfo, até ela se desmanchar (uns 4 minutos)
11
Escorra a gordura da frigideira das costeletas e acrescente o molho de caqui
12
Leve ao fogo para aquecer
13
Junte o suco de limão restante, a salsinha e a cebolinha
14
Misture rapidamente e sirva ainda quente
15
Dá 10 porções
16
264 cal
17
por porção.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Pratos Principais

Quibe recheado assado

Quibe recheado assado: bolinhos de carne com recheio de cebola, nozes e temperos, um clássico brasileiro.

Pratos Principais

Canelone recheado com carne

Canelone recheado com carne, massa elaborada em camadas de lasanha e molho branco.

Proteínas

Filet au poiure vert

Bifes de filé mignon grelhados com manteiga e pimenta-do-reino verde, perfeitos para um jantar especial.

Pratos Principais

Cuscuz à paulista

Cuscuz paulista feito com camarão, ervilhas e palmito, em um preparo tradicional e saboroso.

Proteínas

Lombo com maçã e ameixa-preta

Carne suculenta assada com maçãs e ameixas, finalizada com molho cremoso para acompanhar.

Pratos Principais

Pastel chinês com molho picante

Receita de pastel chinês com molho picante, recheado e frito