4 costeletas de vitela
4 fatias finas de presunto
100 g de cogumelos
100 g de manteiga ou margarina
sal
pimenta
1 copinho de conhaque
4 costeletas de vitela
4 fatias finas de presunto
100 g de cogumelos
100 g de manteiga ou margarina
sal
pimenta
1 copinho de conhaque
Derreta a manteiga numa panela e junte as costeletas, deixando-as corar dos dois lados e depois as cozinhe
Corte os cogumelos em pedacinhos depois de bem lavados e coloque-os na panela depois de ter tirado as costeletas
Junte o conhaque, sal, pimenta e deixe cozinhar mais 5 minutos
Embrulhe cada costeleta numa fatia de presunto e despeje o molho de cogumelos em cima
Ponha no forno durante 10 minutos.
