Couve-de-bruxelas empanada

Crocantes briques de masa e couve-de-bruxelas fritos à perfeição.A couve-de-bruxelas empanada é uma receita simples e deliciosa que combina o sabor doce da couve-de-bruxelas com a cremosidade da cerveja. Esta empanada é perfeita para um jantar rápido e fácil ou como um lanche para os amigos.

1
Misture as gemas com a cerveja, a farinha e ½ colher (chá) de sal
2
Deixe descansar por meia hora
3
Limpe a couve-de-bruxelas e cozinhe em pouca água com sal por cerca de 13 minutos, para que ainda fique crocante
4
Escorra bem sobre papel absorvente e deixe esfriar
5
Bata as claras em neve e misture cuidadosamente com a massa de cerveja
6
Passe as couves na massa com auxílio de uma escumadeira
7
Deixe escorregar para o óleo quente e frite por 4 minutos, virando-as só uma vez
8
Se desejar, sirva com chutney de manga.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Pratos Principais

Robalo ao molho de azedinha com tartar de legumes

Delicie-se com robalo grelhado acompanhado de tartar crocante e um molho cremoso de azedinha.

Massas e Pães

Torcidinho de centeio e queijo

Torcidinho cremoso com queijo parmesão, perfeito para acompanhar saladas ou sopas.

Pratos Principais

Enroladinho de peixe

Enroladinho de peixe com camarão, presunto e queijo, acompanhado de molho especial para gratinar.

Aperitivos e Petiscos

Manga com presunto cru

Manga com presunto cru: entrada saborosa para acompanhar drinks ou petiscos

Massas e Pães

Torta de cebola

Massa folhada recheada com cebola dourada e iogurte, uma combinação perfeita de sabor e textura.

Pratos Principais

Frango xadrez

Frango xadrez tradicional, um clássico saboroso com frango, pimentões e castanhas de caju.