8 coxas de frango
150 g de salame num pedaço só
1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres (de chá) de sal
1colher (de chá) de páprica
1 colher (de chá) de orégano
pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de óleo
8 coxas de frango
150 g de salame num pedaço só
1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres (de chá) de sal
1colher (de chá) de páprica
1 colher (de chá) de orégano
pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de óleo
Desosse as coxas, cortando os tendões em volta do osso com uma faquinha pequena
Corte o salame em 8 pedaços e coloque 1 pedaço em cada coxa desossada
Coloque a farinha, o sal, a páprica, o orégano e a pimenta-do-reino dentro de 1 saco plástico limpo e seco
Junte as coxas, feche bem e agite até cobrir as coxas inteiramente com a mistura de farinha
Frite lentamente no óleo por uns 10 minutos
Vire e frite por mais 10 minutos ou até que estejam macias e douradas
Pode ser servido quente ou frio
Dá para 4 pessoas.
