750 g de braço
4 colheres (de sopa) de óleo
2 cebolas picadas
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 litro de caldo de carne
1 vidro pequeno de cogumelos
5 colheres (de sopa) de creme de leite ou iogurte natural
1 colher (de chá) de molho de soja
1 colher (de sopa) de salsinha picada
750 g de braço
4 colheres (de sopa) de óleo
2 cebolas picadas
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 litro de caldo de carne
1 vidro pequeno de cogumelos
5 colheres (de sopa) de creme de leite ou iogurte natural
1 colher (de chá) de molho de soja
1 colher (de sopa) de salsinha picada
Corte a carne em tiras
Frite no óleo até que doure
Junte a cebola e deixe fritar por mais alguns minutos
Tempere a gosto com sal e pimenta e salpique com a farinha de trigo
Junte o caldo quente
Cozinhe até que a carne esteja macia acrescentando, mais caldo se for necessário
Por fim, junte os cogumelos e aqueça bem
Acrescente o iogurte e o molho de soja
Salpique com a salsinha
Dá 4 porções.
