Creme de repolho

Creme aveludado de repolho e cebola, perfeito para aquecer e acompanhar refeições.Nesta receita de creme de repolho, você aprenderá a preparar um prato delicioso e saudável utilizando apenas alguns ingredientes básicos. O repolho é cozido até ficar macio e então é processado em liquidificador para obter uma textura suave e cremosa. A mistura é then enriquecida com manteiga, cebola e farinha de trigo, que dão um sabor rico e aveludado ao prato. O creme é servido quente, enfeitado com bolinhos de queijo para uma experiência gastronômica completa.

1
Pique bem o repolho
2
Junte a água fervente e cozinhe até que fique macio
3
Passe por peneira ou liquidificador e coloque novamente no líquido
4
Derreta a manteiga, junte a cebola e cozinhe lentamente durante 3 minutos
5
Adicione a farinha de trigo, o sal e a pimenta
6
Acrescente o leite e a mistura de repolho lentamente, mexendo sem parar
7
Coe
8
Sirva quente, enfeitado com bolinhos de queijo (veja a receita em acompanhamentos para sopa)
9
Dá 6 porções.

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