Salada de frango

Salada refrescante com peito de frango, salsão, nozes e um toque de mostarda e iogurte.A salada de frango é um prato delicioso e saudável que combina o sabor do peito de frango com a textura fresca de vegetais. Cozinhando os dois peitos de frango em água, você obtém uma carne suave e macia que se destaca ao lado da mistura de vegetais piquados, incluindo salsão, cebola e alho. A adição de mostarda, iogurte natural light e nozes picadas adiciona profundidade e complexidade ao prato. Esta salada é perfeita para um jantar leve ou como entrada para uma refeição mais formal. É possível incrementá-la com uvas frescas para acrescentar um toque de doçura.

1
Cozinhe dois peitos de frango desossados e sem pele em meia panela de água por 12 a 15 minutos
2
Enquanto isso, pique três talos de salsão e meia cebola pequena e amasse um dente de alho
3
Misture os vegetais numa tigela grande com duas colheres de sopa de mostarda e duas colheres de sopa de iogurte natural light
4
Acrescente algumas pitadas de sal e pimenta-do-reino e duas colheres de sopa de nozes picadas
5
Retire o frango do fogo, deixe esfriar e pique
6
Junte à mistura de salsão e mexa bem
7
Se quiser incrementar a salada, corte ao meio 10 a 15 uvas tipo itália, retire os caroços e adicione à mistura.

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Codorna ao vinagrete

Codornas refogadas em molho de vinho branco, servidas sobre pão italiano, para um prato primoroso.

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Croquete de salsicha e batata

Croquetes crocantes de salsicha e batata, fritos até dourarem, perfeitos para um lanche saboroso.

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Proteínas

Lingüiça à espanhola

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