Creme doce de mandioca

Receita cremosa de mandioca com leite condensado e essência de baunilha.O creme doce de mandioca é um prato típico da culinária brasileira, caracterizado pela combinação perfeita de textura crua e sabor suave. A mandioca, ingrediente principal, é cozida até ficar macia e então misturada com o creme feito com leite condensado, gemas e essência de baunilha. O resultado é um prato delicioso e cremoso que pode ser servido como sobremesa ou utilizado como base para outras receitas. Imagine você mesmo no meio de uma festa brasileira, com o creme doce de mandioca como centro das atenções.

1
Corte a mandioca em pedaços, descasque e cozinhe, em água suficiente para cobri-la, até ficar macia
2
Numa panela coloque a água, o leite condensado e as gemas
3
Leve ao fogo, mexendo sempre, até o ponto de fervura
4
Retire do fogo e transfira o creme para uma tigela
5
Aos poucos passe a mandioca escorrida pelo processador junto com um pouco de creme e bata até ficar uniforme
6
Coloque numa tigela e repita a operação até acabar a mandioca e o creme
7
Adicione a essência de baunilha e misture bem
8
Tampe e leve para gelar.