1 xícara (chá) de chocolate em pó
3/4 de xícara (chá) de maisena
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de leite
2 gemas
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3/4 de xícara (chá) de maisena
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de leite
2 gemas
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de manteiga
1 Ponha numa panela o chocolate em pó, a maisena, o açúcar, o sal e mexa bem
2 Misture o leite com as gemas e acrescente aos poucos à mistura anterior, mexendo sempre
Junte o creme de leite e por último a manteiga
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver
Cozinhe por mais três minutos, sem parar de mexer
3 Despeje numa forma de buraco no meio com 20 cm de diâmetro untada com manteiga
Leve à geladeira por no mínimo três horas.
