Crepe havaiano

Crepes abacaxi com rum: combinação de textura crocante e sabor tropical.Nesse prato inspirador da culinária havaiana, você encontrará uma combinação perfeita de doçura e sabor com a crepe abacaxi. Composto por receitas de panquecas (veja a receita de Crepes Suzette) que são besuntadas com um delicioso molho feito com manteiga, açúcar mascavo, mel e abacaxi fresco ou de calda. A mistura é então enrolada em cada panqueca e cozida até ficar quente. Para terminar, o rum é adicionado e as panquecas são fritadas até que estejam bem quentes. Essa receita deliciosa serve 6 porções e é perfeita para qualquer ocasião.

1
Derreta a manteiga numa frigideira
2
Junte o açúcar, o mel e o abacaxi; cozinhe lentamente até que borbulhe
3
Acrescente as panquecas uma a uma, besuntando com o molho
4
Coloque um pouco da mistura sobre cada panqueca e enrole
5
Empurre para o lado da frigideira
6
Junte mais manteiga e açúcar, se for necessário
7
Quando as panquecas estiverem bem quentes, aqueça o rum, despeje sobre as panquecas e acenda
8
Dá 6 porções.