Crocante de amendoim

Doce crocante de amendoim com açúcar e glucose, ideal para um lanche delicioso e rápido.Um crocante de amendoim saboroso e muito mais fácil de fazer do que você imagina! Este doce simples e rápido utiliza apenas alguns ingredientes básicos e em pouco tempo você já poderá estar desfrutando de uma sobremesa incrível. O amendoim torrado dá um toque especial e o açúcar e a glucose de milho fornecem um sabor doce e cremoso.

1
Unte um pedaço grande de papel-alumínio com manteiga e reserve
2
Numa panela, misture o açúcar e a glucose de milho e leve ao fogo médio, mexendo, às vezes, por dez minutos ou até obter uma calda escura
3
Junte o amendoim e misture bem
4
Retire do fogo, adicione o bicarbonato de sódio e misture rapidamente
5
Despeje sobre o papel-alumínio e espalhe
6
Quando esfriar, retire o papel e ponha o doce sobre uma tábua de madeira
7
Use um martelinho para quebrá-lo em pedaços irregulares.