
1 kg de carne de braço moída
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
1/2 colher (de chá) de pimenta-do-reino
1 colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
2 ovos
2 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada
3/4 de xícara de farinha de rosca
3 ovos
2 xícaras de farinha de rosca
1 kg de carne de braço moída
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
1/2 colher (de chá) de pimenta-do-reino
1 colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
2 ovos
2 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada
3/4 de xícara de farinha de rosca
3 ovos
2 xícaras de farinha de rosca
Limpe a carne, tirando toda a gordura possível
Moa a carne e coloque-a numa vasilha com todos os temperos
Junte os 2 ovos e 3/4 de xícara de farinha de rosca e amasse bem com as mãos
Faça os croquetes
Passe na farinha de rosca, no ovo, e novamente na farinha de rosca
Frite em óleo quente
Dá 6 porções.