Cuscuz de milho

Cuscuz de milho cremoso e saboroso, feito com fubá fino e coco ralado.O cuscuz de milho é um prato típico da culinária brasileira, caracterizado pelo uso do fubá fino como ingrediente principal. Com o sabor agridoce do coco e a textura suave do fubá, este prato é perfeito para ser servido em qualquer ocasião, seja ela uma reunião de familiares ou um jantar com amigos. O aroma delicioso que sai do cuscuzeiro quando ele começa a cozinhar é irresistível e pode ser sentido à distância. A combinação das texturas e sabores nesse prato é simplesmente incrível, fazendo dele um verdadeiro favorito para muitas pessoas.

1
Rale o coco e junte um pouco de água para retirar o leite grosso
2
Divida o bagaço do coco em duas partes, à primeira adicione 1/2 litro de água para retirar o leite ralo e à segunda adicione o fubá fino, a farinha de mandioca, o açúcar e o sal
3
Encha a parte inferior do cuscuzeiro com água até a metade e deixe-a ferver
4
Na parte superior do cuscuzeiro, em um guardanapo umedecido, arrume o fubá, sem apertar
5
Tampe e cozinhe durante 30 minutos
6
Depois de esfriar um pouco molhe com o leite ralo e vire para um prato
7
Adicione o leite grosso na hora de servir
8
Dá para 12 pessoas.