Doce de abóbora

Doce caseiro de abóbora, preparado com açúcar e cal, que rende deliciosas porções.Doce de abóbora é um prato típico que combina a textura macia da fruta com o sabor adocicado do açúcar. A receita utiliza apenas dois ingredientes principais: abóbora madura e cal virgem, o que torna o processo de preparo simples e eficiente. O resultado é um prato delicioso e saudável que pode ser servido como sobremesa ou como acompanhamento para outros pratos. A doçura da abóbora é pura e simplesmente irresistível.

1
Numa bacia de plástico coloque a abóbora de molho em água suficiente para cobri-la
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Junte a cal virgem, misture e deixe descansar por 2 horas
3
Escorra a abóbora e lave bem. Reserve
4
Numa panela junte o açúcar e a água, leve ao fogo, mexendo sempre, até o açúcar dissolver e levantar fervura
5
Acrescente a abóbora e cozinhe sem tampar até que a abóbora fique macia, cerca de 40 minutos
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Deixe esfriar e coloque numa compoteira
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Dá 12 porções
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Obs.: Se desejar escorra os pedaços de abóbora, deixe secar e passe no açúcar cristal.