Doce de caju

Doce cremoso de caju com limão, ideal para servir gelado em dias quentes.O doce de caju é um doce simples e delicioso feito com apenas cinco ingredientes. Os cajus são picados e cozinhados com água e limão, e então são misturados com o adoçante em pó. Pode ser servido em temperatura ambiente ou gelado. O doce de caju é perfeito para uma sobremesa ou para uma festa.

1
Com um palito, faça furos nos cajus e aperte-os ligeiramente sobre uma panela de ágata, ou antiaderente
2
Coloque as fatias de limão e deixe por cerca de 10 minutos
3
Retire o limão, adicione os cajus picados e a água
4
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora e 30 minutos, sem tampar a panela
5
Retire do fogo; coloque o adoçante em pó
6
Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

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