Doce de leite

Doce de leite cremoso e saboroso, feito apenas com leite e açúcar.O Doce de Leite é um deliberado prato que vai transportar você à infância, lembrando os tempos de infância e os sonhos de infância. Numa panela grande, mistura-se o leite e o açúcar, e é ali que começa a magia. A mistura é levada ao fogo, seguindo dois passos: 20 minutos de alta temperatura e 40 minutos de baixa temperatura, com meximento periódico, até engrossar e escurecer. O resultado é um Doce de Leite quente e cremoso, pronto para ser dividido em 20 porções e partilhado com a família e amigos. É um prato que combina a doçura do açúcar e a pureza do leite, um verdadeiro padrão de qualidade culinária. Ao sair da panela, o Doce de Leite libera um cheiro intenso, uma invasão sensorial que remete ao passado e ao prazer de cozinhar. É um prato que faz sentido quando compartilhado em família., É um prato que faz sentido quando compartilhado em família, quando a refeição se torna um momento de contato humano.