1 mamão não muito verde de tamanho médio
1 coco
600 g de açúcar
2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
erva-doce e 2 pauzinhos de canela
1 mamão não muito verde de tamanho médio
1 coco
600 g de açúcar
2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
erva-doce e 2 pauzinhos de canela
Retalhe o mamão para sair o leite e descasque
Tire as sementes e passe no liqüidificador
Coloque numa panela, junte o coco ralado, o açúcar e o queijo
Leve ao fogo, mexendo até dar ponto
Coloque a erva-doce e a canela
Deixe cozinhar e retire do fogo.