3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de óleo
1/2 xícara de vinho tinto seco ou doce
1/3 xícara de azeite
1/4 xícara de mel
Sal a gosto
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de óleo
1/2 xícara de vinho tinto seco ou doce
1/3 xícara de azeite
1/4 xícara de mel
Sal a gosto
1
Leve o azeite e o vinho ao fogo
Acrescente sal e mexa
Antes de ferver, tire e deixe amornar
2
Disponha a farinha de trigo em uma superfície lisa e faça um monte com um buraco no meio
Aos poucos despeje a calda
3
Misture com as mãos até obter uma massa homogênea
Caso fique dura, acrescente mais vinho
Faça rolinhos e corte pedaços de 3 cm
4
Leve ao fogo uma panela com o óleo para aquecer
Para deixar pequenas marcas na massa, encoste cada bolinho no ralador e pressione-o levemente
Frite no óleo quente, em fogo baixo, por 9 minutos ou até dourarem
5
Aqueça o mel em uma frigideira
Coloque os bolinhos, mexa e sirva.
