
1 kg de maçãs não muito maduras
1/2 litro de água
açúcar
suco de 1 limão
2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de amêndoas moídas
2 pacotinhos de açúcar baunilha
açúcar
1 kg de maçãs não muito maduras
1/2 litro de água
açúcar
suco de 1 limão
2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de amêndoas moídas
2 pacotinhos de açúcar baunilha
açúcar
Rale as maçãs e cozinhe junto com a parte que contém as sementes em 1/2 litro de água
Passe por uma peneira
Calcule 750 g de açúcar para 500 g de maçã
Cozinhe a maçã junto com o açúcar e adicione o suco de limão e a gelatina amolecida em 1/2 xícara de água
Deixe levantar fervura novamente
Acrescente as amêndoas e o açúcar baunilha
Mexa bem
Passe a massa sobre um papel impermeável untado com óleo
Deixe secar por alguns dias e corte em quadradinhos passando-os depois em açúcar
Guarde entre folhas de papel pergaminho.