1 xícara de migalhas de pão
1 xícara de leite ou caldo de carne quente
2 xícaras de sobras de carne moída e cozida
2 ovos batidos
1 colher (de sopa) de cebola ralada
1/2 colher (de sopa) de salsinha picada
1/4 de colher (de chá) de tomilho
sal e pimenta-do-reino a gosto
manteiga ou margarina
1 xícara de migalhas de pão
1 xícara de leite ou caldo de carne quente
2 xícaras de sobras de carne moída e cozida
2 ovos batidos
1 colher (de sopa) de cebola ralada
1/2 colher (de sopa) de salsinha picada
1/4 de colher (de chá) de tomilho
sal e pimenta-do-reino a gosto
manteiga ou margarina
Misture as migalhas de pão com o leite (ou caldo), mais a carne, os ovos, a cebola, a salsa, o tomilho, o sal e a pimenta
Divida a mistura em quatro tigelinhas untadas e refratárias
Coloque-as numa assadeira e encha com água quente até atingir 2/3 da altura das tigelinhas
Leve ao forno preaquecido em temperatura moderada (170°)
Asse por 30 a 40 minutos ou até que fiquem firmes
Dá 4 porções.
