Enformado de mandioquinha

Prato cremoso de mandioquinha, enriquecido com queijos e cenoura, assado até dourar.A enformado de mandioquinha é um prato simples e delicioso feito com poucos ingredientes frescos e saborosos. A mandioquinha é picado e misturada a margarina, ovo, mussarela ralada, ricota, salsa, queijo ralado, cenoura e farinha de rosca. O resultado é um prato muito rico e saboroso que pode ser servido quente ou frio.

1
Descasque a mandioquinha, cozinhe e passe-a pelo espremedor, ainda quente
2
Deixe esfriar
3
Em um recipiente, misture a mandioquinha, a margarina, o ovo, a mussarela, a ricota, a salsa, o queijo ralado, a cenoura, a farinha de rosca e o sal
4
Coloque na forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca
5
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada
6
Sirva quente.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Saladas e Acompanhamentos

Salada de conchiglioni com tomate gratinado

Massa recheada com tomates gratinados, ervas frescas e um toque de anchova, ideal para uma refeição leve.

Aperitivos e Petiscos

Tomate assado

Tomates assados com açúcar e sal, perfeitos como entrada ou petisco.

Saladas e Acompanhamentos

Feijão de coco

Purê de feijão-fradinho cremoso, enriquecido com leite de coco, ideal para acompanhamentos.

Massas e Pães

Tagliatelle com cogumelos e alcachofra

Massa cremosa com cogumelos e alcachofra, perfeita para uma refeição sofisticada e saborosa.

Massas e Pães

Ninho de tomate com espaguete ao pesto

Espaguete recheado em tomates, coberto com pesto, pinoli e parmesão, uma opção incrível e nutritiva.

Massas e Pães

Tortelli de abóbora

Massa fresca recheada com abóbora e especiarias, servida com manteiga e sálvia. Uma experiência caseira.