Mestre do Fogão
Ensopado de frango e linguiça

Ensopado de frango e linguiça

Ensopado cremoso e saboroso de frango e linguiça, com purê de tomate e um toque sutil de louro.

  • 1

    2 coxas médias de frango - 260 g

  • 2

    2 antecoxas médias de frango - 270 g

  • 3

    450 g de lingüiça fresca de lombo de porco

  • 4

    2 colheres (sopa) de óleo

  • 5

    4 dentes de alho - 32 g

  • 6

    1 xícara de vinho branco seco - 240 ml

  • 7

    4 folhas de louro

  • 8

    1 lata de purê de tomates - 350 g

  • 9

    1 xícara de água - 240 ml

  • 10

    1/2 colher (chá) de pimenta calabresa

  • 11

    Sal a gosto

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