500 g de espaguete (1 pacote)
6 colheres (de sopa) de óleo ou azeite
2 cebolas picadas
2 cenouras pequenas, picadas
500 g de carne magra, picada
3 colheres (de sopa) de manteiga
180 g de queijo tipo mozarela, cortada em cubinhos
sal e pimenta-do-reino a gosto
500 g de espaguete (1 pacote)
6 colheres (de sopa) de óleo ou azeite
2 cebolas picadas
2 cenouras pequenas, picadas
500 g de carne magra, picada
3 colheres (de sopa) de manteiga
180 g de queijo tipo mozarela, cortada em cubinhos
sal e pimenta-do-reino a gosto
Numa panela aqueça o óleo
Junte a cebola e a cenoura e frite até dourar ligeiramente
Adicione a carne e doure bem
Tempere com o sal e a pimenta
Junte 1 1/2 xícara de água e cozinhe por 1 hora ou até que a carne esteja macia
Enquanto isso, separadamente cozinhe o macarrão e escorra bem
Coloque-o numa tigela aquecida, com a mozarela e a manteiga
Misture delicadamente até que o queijo comece a derreter
Junte o picadinho
Sirva imediatamente
Dá 6 a 8 porções.
