
350 g de espaguete
2 gemas
50 g de anchova em conserva, escorrida
3 xícaras de mussarela ralada grosso (300 g)
1/2 xícara de azeite (120 ml)
1 pitada de sal ou a gosto
350 g de espaguete
2 gemas
50 g de anchova em conserva, escorrida
3 xícaras de mussarela ralada grosso (300 g)
1/2 xícara de azeite (120 ml)
1 pitada de sal ou a gosto
Numa panela grande, tampada, ferva 3,5 litros de água com 1/2 colher (sopa) de sal e um fio de azeite em fogo alto
Cozinhe o espaguete na água fervente até ficar al dente
Escorra e em seguida junte os demais ingredientes
Misture bem para que o calor do espaguete cozinhe a gema e derreta o queijo
Sirva a seguir
833 calorias em cada porção