Mestre do Fogão
Espetinho de peixe com abacaxi

Espetinho de peixe com abacaxi

Espetinho de peixe com abacaxi em espetos de madeira, temperado com molho de abacaxi.

  • 1

    PEIXE:

  • 2

    400 g de pescada cortada em cubos grandes

  • 3

    1 cebola cortada em cubos grandes

  • 4

    1 xícara (chá) de abacaxi cortado em cubos grandes

  • 5

    1 pimentão vermelho cortado em cubos

  • 6

    1 colher (chá) de azeite

  • 7

    Sal e pimenta-do-reino a gosto.

  • 8

    MOLHO DE ABACAXI:

  • 9

    1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi (120 ml)

  • 10

    1 colher (chá) açúcar mascavo

  • 11

    1 colher (chá) de amido de milho

  • 12

    1 colher (sopa) de catchup

  • 13

    1 pitada de canela em pó

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