Espetinho de rim

Espetinho de rim com bacon, tomate e cebola, frito em óleo quente.O espetinho de rim é um prato clássico e delicioso que combina a suavidade do rim com o sabor intenso do bacon. A preparação envolve misturar os pedaços de rim com limão, vinho tinto e temperos para criar um molho rico e aromático. Em seguida, os espetinhos são fritos em óleo quente, resultando em uma comida quente e apetecida. Este prato é perfeito para uma reunião de amigos ou uma festa familiar.

1
Tendo deixado a carne bem limpa, corte-a em pedaços regulares, de acordo com o tipo do espeto
2
Passe uma colher de suco de limão sobre os pedacinhos, junte meia xícara de vinho e deixe pelo menos 30 minutos nesse molho
3
Enfie-os nos espetinhos ou palitos na seguinte ordem: rim, bacon, tomate, cebola (ou champinhon)
4
Frite em óleo bem quente, virando de um lado para outro
5
Polvilhe sal e pimenta e sirva bem quente
6
Aproveite o vinho para o molho
7
Acrescente água até completar uma xícara, tempere com sal e pimenta e engrosse com meia colher de farinha.