600 g de lombo ou pernil de cordeiro em cubos de 2 cm
1 colher (sopa) de canela em pó
1 pitada de páprica doce
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de azeite
Molho
1 copo de iogurte natural
1/2 xícara de leite
3 colheres (sopa) de coentro picado
Sal a gosto
12 ramos grandes de alecrim
600 g de lombo ou pernil de cordeiro em cubos de 2 cm
1 colher (sopa) de canela em pó
1 pitada de páprica doce
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de azeite
Molho
1 copo de iogurte natural
1/2 xícara de leite
3 colheres (sopa) de coentro picado
Sal a gosto
12 ramos grandes de alecrim
1
Em uma tigela, misture a carne, a canela, a páprica, o alho e o azeite
Deixe marinar por no mínimo duas horas
2
Enquanto isso, em uma tigela pequena adicione o iogurte, o leite, o coentro picado e sal
Misture bem e reserve
3
Enfie alguns cubos de carne em cada ramo de alecrim, como se fosse um espeto
Aqueça bem uma grelha e doure os espetinhos de todos os lados
Sirva com o molho.
